Ingrédients : 15 ml (1 c. à soupe) de beurre 45 ml (3 c. à soupe) de champignons tranchés 30 ml (2 c. à soupe) d’oignon haché 30 ml (2 c. à soupe) de poivron haché 4 œufs (2 par personne) 5 ml (1 c. à thé) de pesto aux feuilles d’ail des bois du Domaine de Dunham Sel et poivre au goût Étapes : Dans un poêlon, faire sauter les légumes dans le beurre. Dans un bol, battre à la main les œufs, puis ajouter le pesto, le sel et le poivre. Verser le mélange d’œufs battus sur les légu

Ingrédients : 4 pommes Jus d’un citron 45 ml (3 c. à table) beurre 125 ml (1/2 tasse) miel 125 ml (1/2 tasse) pacanes 125 ml (1/2 tasse) jus de pomme Étapes : Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Peler les pommes, les couper en deux et en retirer le cœur pour obtenir une belle cavité. Verser le jus de citron dans une assiette creuse. Y tremper les demi-pommes pour les empêcher de brunir. Disposer les pommes dans un plat allant au four, la partie creuse vers le haut. Mélange

Ingrédients : 6 pommes Cortland pelées, épépinées et coupées en tranches 250 ml (1 tasse) sirop d’érable 160 ml (2/3 tasse) farine 160 ml (2/3 tasse) gruau 160 ml (2/3 tasse) cassonade 160 ml (2/3 tasse) beurre 1 ml (1 pincée) sel Étapes : Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Étaler les pommes dans un plat carré de 23 x 23 cm (9 x 9 po) allant au four. Verser le sirop d’érable sur les pommes. Mélanger la farine, le gruau, la cassonade, le beurre et le sel jusqu’à ce que le